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分享香米的功效和作用主要是,香米是补充营养素的基础食物,性平、味甘,具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,被誉为“粮中珍品”。

 

香米是一种具有诱人特殊芳香的优良稻种。其类型包括香籼、香粳和香糯,均具有特殊的香味,米粒晶莹,富含人体多种必须的营养成分,具某种滋补和药用效果。其香气可消清除疲劳,并有助于增进食欲。一般人均可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用;糖尿病患者不宜多食。

 

平常吃一点香米好处多多,在我们吃香米的时候,香米内部含有一定量的纤维物质,通过吃香米我们可以摄入这种营养物质,有助于帮助我们提高消化能力,提高我们的肠胃功能。

 

预防疾病

香米富含脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。多食能减少高血压,降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率;还能预防糖尿病、脚气病、老年斑等疾病。因香米所供养的红细胞生命力强,能防止一些过敏性皮肤病的发生。

 

香米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比较多,多吃能提高人体免疫功能,促进血液循环,保持人体气血运行,宜于治疗血瘀症。

香米所含的蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸配比模式,因此香米蛋白质的营养价值高。

香米中含有谷维素,谷维素被称为“美容素”,是植物行的黑色素抑制剂,性质温和,无副作用,能减低黑色素细胞活性,抑制黑色素的形成、运转和扩散,缓解色素沉着,淡化蝴蝶斑,静肤色。

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